Smaczny, zdrowy, nieskomplikowany, czyli wart zrobienia. 🙂
Tag: nutella
Brownie z nutelli
Tak prostego brownie na pewno jeszcze nie robiliście. Smakuje trochę jak brownie, a trochę jak biszkopt czy omlet. Wystarczą dwa składniki i chwila ubijania.
Przepis Nigelli Lawson.
Najlepiej, jeśli placek upieczemy dzień wcześniej.
Nutella z awokado
Według opinii moich dzieci jest to jedna z lepszych domowych nutellii. Jest puszysta i czekoladowa. 🙂
Można ją przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce przez około tydzień.
Domowa nutella z ziaren słonecznika
Dzieci prosiły o nutellę, a ja dopiero wieczorem zorientowałam się, że nie ma w domu orzechów. Cóż, potrzeba matką wynalazków. W efekcie powstała wersja domowej nutelli z ziaren słonecznika. Jest bardziej puszysta, a jej smak kojarzy się z masą makową. Można wykorzystać ją do smarowania pieczywa, naleśników itp.
Składniki:
– 1 szkl. ziaren słonecznika
– garść daktyli bez pestek (może być ich więcej, jeśli wolicie słodsze masy)
– 2 czubate łyżki kakao
Pestki i daktyle włożyć do naczynia i zalać zimną wodą. Zostawić na noc. Następnego dnia odlać nadmiar wody (wystarczy przechylić naczynie i odlać wodę, nie trzeba odsączać na durszlaku). Przełożyć je do blendera, dołożyć kakao i miksować, do uzyskania jednolitej masy. Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce.
Domowy zamiennik nutelli
Wasze dzieci też uwielbiają nutellę? Dlaczego nie dać im równie smacznego, ale za to bardzo zdrowego „smarowidła” do pieczywa. 🙂
Składniki:
– 200 g orzechów nerkowca (mogą być również migdały)
– garść daktyli bez pestek (może być ich więcej, jeśli wolicie słodsze masy)
– 2 czubate łyżki kakao
Orzechy i daktyle włożyć do naczynia i zalać zimną wodą. Zostawić na noc. Następnego dnia odlać nadmiar wody (wystarczy przechylić naczynie i odlać wodę, nie trzeba odsączać na durszlaku). Bakalie przełożyć do blendera, dołożyć kakao i miksować, do uzyskania jednolitej masy. Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce.
Sernik z nutellą i oreo
Byłam szczęśliwą posiadaczką pięknych czereśni (podziękowania dla mamy Oskara :)). A cóż lepiej pasuje do czereśni od czekolady ;). Dlatego dziś przepis na sernik na zimno z chrupiącym spodem z ciastek oreo i warstwą serową z jogurtów greckich i nutelli.
Składniki (tortownica o średnicy 26 cm):
– 1,2 kg jogurtów greckich (4 opakowania)
– 4 czubate łyżki nutelli
– 3 łyżki żelatyny
– 300 gram ciastek oreo lub podobnych
– 50 gram stopionego masła
– pół kilo czereśni
– 1 galaretka truskawkowa
Ciastka wrzucić do malaksera i rozdrobnić (całe łącznie z masą, która jest w środku). Masło roztopić w garnuszku i przelać do rozkruszonych ciastek. Całość wymieszać i wyłożyć na spód tortownicy (na spodzie blaszki połozyć papier do pieczenia i nałożyć obręcz). Wyrównać masę ciasteczkową i wstawić przynajmniej na godzinę do lodówki.
Jogurty przełożyć do miski, dodać nutellę i wymieszać rózgą. W 100 ml ciepłej wody dobrze rozmieszać żelatynę. Uwaga! Nie może być grudek. Następnie żelatynę powoli (po łyżce) dodawać do masy jogurtowej i mieszać rózgą. Wyłożyć na spód i wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Umyte czereśnie osuszyć i wyjąć z nich pestki. Poukładać je na masie jogurtowej, a następnie zalać gęstniejącą galaretką. Znów wstawić placek do lodówki.
Przed zdjęciem obręczy z blaszki należy najpierw nożem przejechać po niej, „odkrawając” placek.
