Ogórki małosolne

Któż ich nie uwielbia ;). Róbcie. Świetny dodatek do obiadu, kanapek
itp.

Składniki:
– małe, proste ogórki
– baldachimy kopru
– kawałek korzenia chrzanu
– 2 ząbki czosnku na słoik
– ziarna czarnego pieprzu
– 2 i ½ łyżki soli na 1 litr wody

Do umytych słoików (jeśli używacie kamionkowego garnka to należy dać większą
ilość tych składników) włożyć 1 baldachim kopru, kawałek chrzanu, 3-4 ziarna
czarnego pieprzu, 1-2 ząbki czosnku. Następnie ciasno poukładać umyte ogórki.
Tak przygotowane słoiki zalać gorącą (jeśli chcemy, aby ogórki szybciej stały
się małosolne) wodą z solą (proporcje 1 litr wody oraz 2 i ½ łyżki soli).
Słoiki zakręcić i odstawić w ciemne miejsce (garnek przykryć kładąc coś
ciężkiego na wierzchu).