Sałatka jarzynowa

Tradycyjna sałatka warzywna kojarzy się z Wielkanocą, choć gości na naszych stołach znacznie częściej. Smaczna, pożywna i szybka do zrobienia. Idealna również na lunch do pracy.

Składniki:
– 3 obrane, ugotowane marchewki
– 2 obrane, ugotowane pietruszki
– ½ obranego, ugotowanego selera
– 2 ugotowane na twardo jajka
– 1 jabłko
– 2 kwaszone ogórki
– 1 mała cebula
– 1 łyżeczka musztardy
– 1 czubata łyżka majonezu
– sól, pieprz, natka pietruszki

Wszystkie składniki drobno pokroić, dodać musztardę, natkę pietruszki, majonez i dobrze wymieszać. Przechowywać w lodówce.
Można ją modyfikować dodając zielony groszek, kukurydzę itp.