Sezonowe składniki i proste danie bez mięsa gotowe. 😉
Tag: jajka
Gofry (bez proszku do pieczenia)
Jeśli w środku zimy zatęsknicie za latem, to koniecznie przygotujcie gofry. 🙂
Te są z przepisu Michel’a Roux.
Pasta z bobu do kanapek
Kupiłam bób z zamysłem, aby zrobić risotto z bobem i kurczakiem. Tymczasem zostałam obdarowana cukinią i ona stanowiła gwiazdę obiadu. Bób też się nie zmarnował ;). Pyszna pasta wystarczyła na kolację i śniadanie.
Pasta z wędzonej ryby i jajek
Jeśli tak, jak ja wrócicie znad morza z wędzoną rybą, to dziś podpowiedź, co zrobić, aby rodzina zjadła ją na śniadanie bez marudzenia 😉
Torcik Charlotte Royale
Torcik urodzinowy mojej córki. Miękka rolada biszkoptowa z dżemem truskawkowym, a w środku krem przypominający panna cottę. Przepis Anny Olson.
Pasta z jajek i avocado
Pyszne smarowidło do chleba. Warunek konieczny: dojrzałe avocado. Nawet nie próbujcie z twardym, będzie niesmaczna.
Pasztet jajeczny
Ten pasztet zasmakuje wszystkim wielbicielom kotletów jajecznych.
Przepis od mamy koleżanki – Dorotki S. – powtórzony za „Smaczną kuchnią”.
Zupa nic na mleku
Pamiętacie z dzieciństwa? Zupa nic czy zacierki na mleku? Dziś zupa nic. Porcja dla czterech osób.
Jajka faszerowane z suszonymi pomidorami
Pyszne jajka faszerowane. Świetnie się sprawdzą jako propozycja śniadaniowa lub na kolację. Przepis Kasi K.
Składniki (proporcje na 3 jajka):
– 3 jajka
– 2 łyżeczki majonezu
– 2 łyżeczki pasty z suszonych pomidorów
– 2 łyżeczki białego sera (nie wiejskiego)
– drobno posiekana pietruszka
– sól, pieprz
Jajka należy ugotować na twardo. Ostudzić, obrać ze skorupki i przekroić wzdłuż na dwie części. Delikatnie wyjąć żółtko i drobno pokroić. Wymieszać je z majonezem, pastą z suszonych pomidorów, białym serkiem i natką pietruszki. Przyprawić solą i pieprzem.
Można podawać z grzankami, zwykłym pieczywem, lub z bagietką…jak kto lubi.
Drożdżowy z dużą ilością śliwek
Ten placek powinien się nazywać śliwki z ciastem, a nie ciasto ze śliwkami. Łatwy, szybki, mało słodki. Jeśli ktoś lubi bardzo słodkie wypieki to powinien zwiększyć ilość cukru.
Składniki (na tortownicę o średnicy 24 cm):
– 2 dkg drożdży
– 200 gram mąki
– 140 ml mleka
– 1 jajko
– 1 płaska łyżka rozpuszczonego masła
– 5 płaskich łyżek cukru
– 1 cukier waniliowy
– ok. 1 kg śliwek
Mleko należy podgrzać i w ciepłym rozpuścić drożdże i 1 łyżkę cukru. Zostawić do wyrośnięcia.
W tym czasie resztę składników zmiksować. Gdy drożdże zwiększą swoją objętość to dodać również je i całość znów zmiksować. Ciasto będzie rzadkie.
Należy wylać je do tortownicy wyłożonej wysmarowanej masłem i posypanej kaszą manną. Połówki wypestkowanych śliwek poukładać pionowo w cieście.
Placek piec w piekarniku nagrzanym do 190C przez około 45 minut. Ja piekę na dolnym ustawieniu blachy w piekarniku, żeby dostatecznie dopiekł się spód.
