To co najprostsze jest często najlepsze, tak jak w tym wypadku. 🙂
Kategoria: grill
Sos brzoskwiniowo-musztardowy
Rozpoczęliśmy sezon grillowy. 🙂 Tym razem drobiowi i rybom towarzyszył sos brzoskwiniowo-musztardowy. Sos będzie smakował tym, którzy lubią owocowe musztardy ;).
Mojo rojo – sos z papryki
Drugi z najpopularniejszych kanaryjskich sosów. Ostrzejszy. Z powodzeniem zastępuje ketchup, czyli używajcie go do wszystkiego ;). Pyszny, zdrowy, szybki do przygotowania. Można go przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce (do 5 dni). Polecam szczególnie jeśli wasze dzieci „nadużywają” ketchupu. Może uda się wam wymienić go na ten sos.
Mojo verde – sos z papryki i natki pietruszki
Tradycyjny kanaryjski sos do wszystkiego :). Do ryb, ziemniaków, sałatek itp. Pyszny, łatwy do wykonania i do tego zdrowy. Smakuje nawet mojej córce, która podobno nie lubi papryki. 😉 Można go przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce (do 5 dni).
Grillowane udka kurczaka z chilli
Najlepsze są udka bez kości. Usuwanie kości wymaga dodatkowej pracy, ale można już kupić tak przygotowane mięso. Przygotowanie wymaga 10 minut, a smak ekstra.
Surówka z chrupiącym kalafiorem
Prostota zwykle jest najlepsza :). Prosta sałatka z chrupiącym kalafiorem. Nawet dzieci brały dokładkę. 🙂
Grillowane szaszłyki z mięsa drobiowego i ananasa
Mięso drobiowe jest bardzo wdzięczną, bo łatwą do wykonania propozycją obiadową/grillową. Trzeba jedynie uważać, aby go nie przesuszyć. W przypadku tych szaszłyków ryzyko przesuszenia jest bardzo małe. 😉 Można je wzbogacić np. o krążki cebuli.
Sałatka z makaronu ryżowego i paluszków krabowych
Prosta, szybka sałatka, która sprawdzi się zarówno jako propozycja na lunch do pracy, jak też na przykład dodatek do grillowanych mięs.
Sos do hamburgerów ze śliwek, jabłek i pomidorów
Domowy, pyszny sosik do hamburgerów, tortilli czy potraw z grilla. Sprawdzi się również na pizzy ;). Można przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku ok. tygodnia.
Piersi kurczaka z mozzarellą, bazylią i boczkiem
Pyszne, pachnące bazylią i niewysuszone mięso. Warto zakończyć sezon grillowy tą propozycją. 🙂
