Proste gofry, które wymagają jedynie czterech składników. Najlepiej smakują bezpośrednio po upieczeniu. Równie dobrze sprawdzą się z dodatkiem cukru pudru czy dżemu, jak i w wersji wytrawnej. U nas tym razem w towarzystwie sosu pieczarkowego.
Read More …
Kategoria: ciasta
Ciasto z kaszą manną i owocami, jak sernik
Ciasto dobre na lato. Smakuje niemal jak sernik. Najlepiej przechowywać je w lodówce.
Read More …
Owsiano-kokosowy placek z rabarbarem
Błyskawiczny do zrobienia placek, który jest elegantszą wersją owoców zapiekanych z kruszonką. 🙂
Sernik na zimno z musem rabarbarowym
Smakowity, orzeźwiający, nieprzesłodzony. Alternatywa dla lodów. Mus z rabarbaru jest wymieszany z masą serową, więc jeśli macie dzieci, na które „źle działa” widok warzyw czy owoców, a chcecie, aby jednak pojawiały się one w ich diecie to jest to propozycja dla Was.
Read More …
Popękane ciasteczka czekoladowe
Ciasteczka jak brownie. 🙂 Można zrezygnować z cukrowej posypki. Ciasteczka nadal będą pyszne. 🙂
Paluszki kokosowe – bezglutenowe
Delikatne, bezglutenowe ciasteczka. Rzadko się zdarza, że deser bezglutenowy smakuje osobom nie będącym na tej diecie, a tu miła niespodzianka. 🙂
Read More …
Chlebek przyjaźni
Ciasto, które jest znane pod różnymi nazwami – chlebek przyjaźni, ciasto Hermana, ciasto watykańskie czy ciasto amiszów. Coś pomiędzy babką a keksem. Z aromatem jak w babce szampańskiej. 😉 Bazą do jego powstania jest zaczyn, który albo dostaje się od kogoś, albo przygotowuje samemu. Ja zaczyn i przepis dostałam od Magdy. Wystarczy wszystko zmiksować i upiec, aby cieszyć się ciastem przez kolejne dni.
Torcik śliwkowo-cynamonowy
Ciasto z batatami
Ciasto, które jest produktem pomiędzy sernikiem a budyniem. W związku z tym, domownicy przyjęli je tak dobrze, że szybko musiałam piec drugie. Ładny pomarańczowy kolor, trochę odmienny smak, mała ilość dodanego cukru (tylko pół szklanki) – to atuty. Wykonanie jest tak proste, że poradzi sobie z nim dziecko (jeśli obierzecie mu bataty ;)).
Dwie uwagi: 1) nie dodajemy tu ani proszku do pieczenia, ani sody oczyszczonej; 2) ciasto w piekarniku rośnie, a gdy stygnie opada. Na zdjęciach widać, efekt tego zjawiska, taką oddzielającą się skórkę.
Batoniki żurawinowo-daktylowe
Przepis mojego męża. Kiedyś w Lidlu były batoniki znanej trenerki. Zasmakowały mu, sprawdził skład, przeprowadził kilka prób i w tej chwili ma już w „swoim repertuarze” trzy warianty smakowe. 🙂
Mają jedną wieeeelką zaletę – wśród składników nie ma cukru (poza tym zawartym w owocach). 😉
