Kotlety z żółtego sera

Jak  błyskawicznie zrobić obiad? Dziś właśnie taka propozycja, inspirowana daniem naszych południowych sąsiadów 🙂
Ziemniaki, mizeria i …. smażony żółty ser.

Składniki:
– żółty ser w kawałku, najlepiej taki, który nie rozpuszcza się zbyt szybko, np. podlaski
– 1 jajko
– bułka tarta
– sól, pieprz, słodka papryka

Ser pokroić w 1,5 cm plastry. Jajko roztrzepać widelcem, dodać do niego sól, pieprz i słodką paprykę. Na drugi talerzyk nasypać bułki tartej.  Kawałek sera umoczyć w jajku, następnie obtoczyć w bułce tartej. Czynność powtórzyć, po czym ser smażyć na rozgrzanym oleju.
Podczas smażenia nie można odchodzić od patelni. Gdy będzie można zauważyć, że ser zaczyna się topić to należy obrócić go na drugą stronę. Smażyć ok. 1 minuty i od razu nakładać na talerze.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *