Zdrowy, a przy tym smaczny tort, który można jeść bez wyrzutów sumienia? Tak, to możliwe. Dziś przepis na tort z użyciem kaszy jaglanej i kremu z orzechów nerkowca. Otrzymujemy spód, który jest bardziej puszysty i mniej zbity niż brownie, ale bardziej wilgotny niż biszkopt. A krem i owoce jeszcze go uatrakcyjniają. 🙂
Składniki na spód (tortownica o średnicy 24 cm):
– 1 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej
– ½ szkl. mielonych orzechów laskowych
– ½ szkl. mąki, na którą nie macie alergii 🙂
– 4 duże łyżki kakao
– 150 ml oliwy
– 3 jajka
– garść rodzynek
– 200 ml jogurtu naturalnego
– łyżeczka sody oczyszczonej
– łyżeczka kardamonu
– ½ szkl. miodu płynnego
Szklankę ugotowanej kaszy jaglanej krótko zblendować, dołożyć żółtka jaj i nadal blendować, na jednolitą masę. Następnie kolejno dodawać miksując: mielone orzechy, oliwę, mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, kardamon, jogurt i miód. Następnie w oddzielnym naczyniu, na sztywno ubić białka ze szczyptą soli. Białka dołożyć do masy i wymieszać całość łyżką. Na koniec włożyć garść rodzynek. Spód tortownicy wyłożyć papierem, a boki wysmarować masłem. Wlać ciasto i wstawić do nagrzanego do 170C piekarnika. Piec ok. pół godziny do tzw. „suchego patyczka”. Wyjąć i zostawić do całkowitego wystygnięcia.
Składniki na krem:
– 200 gram orzechów nerkowca
– 100 ml soku jabłkowego
– cukier lub syrop z agawy wg uznania
Orzechy zalać zimną wodą i odstawić na kilka godzin. Następnie odlać wodę i orzechy dobrze zblendować razem z sokiem jabłkowym. Dosłodzić zgodnie z upodobaniami.
Krem wyłożyć na wierzch wystudzonego placka i przybrać owocami.
To na prawdę świetny sposób żeby jeść i nie utyć 😉
Brawa!
Zapraszam do mnie 🙂
Uwielbiam truskawki!! Zapraszam na tartę z serkiem mascarpone, truskawkami i kiwi
http://mojekuchennerewelacje.blogspot.com/2013/04/tarta-z-serkiem-mascarpone-truskawkami.html
pozdrawiam
fantastyczny pomysł na tort 🙂 ja zapraszam na tort niebo w gębie
http://oobzarciuch.blogspot.com/2013/12/ciasto-niebo-w-gebie.html
pyszności! uwielbiam TORTY
zobacz moje PYSZNE TORTY
http://dobrakuchniamamy.blogspot.com.es/search?q=tort&x=0&y=0
Uwielbiam wszystko co z truskawkami:)
o tak truskawki, są pyszne:-) a ciacho jest super. zapraszam na ciasteczka, które są niemal bez cukru, bo tyle co po pudrowane. Pozdrawiam
http://ulubioneprzepisybarbary.blogspot.com/2014/03/po-francuskie.html
To tak, jak ja 🙂
Polecam tez Tort owocowy z malinami
http://dobrakuchniamamy.blogspot.com/2013/08/blog-post_4172.html
Ja już z utęsknieniem czekam na truskawki. A Twoje ciasto wygląda genialnie! Koniecznie do wypróbowania. Zobacz tez moje placki jaglano-migdałowe, które wspaniale smakują z truskawkami http://kuchnia-biegacza.blog.pl/2014/04/15/jaglano-migdalowa-pokusa/
bardzo ciekawy tort…polecam pyszne ciasto urodzinowe z musem truskawkowym i masą śmietanowa..
http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/03/ciasto-cuszima-siostry-anastazji.html
Może się przyda: Powody otyłości – http://www.stachurska.eu/?p=10999 .
Prof. Grażyna Cichosz o tłuszczach – http://www.stachurska.eu/?p=1136 .
Ciekawa propozycja taki tort, Spróbuj mojego Rafaello, pysznego ciasta bez pieczenia 🙂
http://bulkazchlebem.pl/rafaello
Polecam sprawdzony przepis na kawałki kaszy manny z pysznym rabarbarem a tort jaglany muszę spróbować
http://inews.com.pl/WordPress3/rabarbar-z-kasza-manna
Fajny pomysł na słodkości, które można jeść bez wyrzutów sumienia 🙂 Pozdrawiam http://www.zainspirowanawkuchni.blogspot.com