Łosoś a la gravlax (marynowany)

Jeśli znudził się Wam łosoś wędzony, a jednocześnie pragniecie pysznego łososia do jedzenia na zimno (przystawki, kanapki, tortille i wiele innych wariantów) to wypróbujcie koniecznie ten przepis. Jest to propozycja zarówno na co dzień, jak i na przyjęcia. Tak przygotowany łosoś kompletnie zauroczył moją mamę. A poczęstowana została nim po raz pierwszy przez Dorotkę S.

Read More …

Pietruszkowo-oliwkowe masełko

Zamiast tradycyjnego masła można zastosować to zdrowe pietruszkowo-czosnkowo-oliwkowe smarowidło, czyli prawie pesto. Świetne do pieczywa, ale sprawdzi się również jako dodatek do ryb z piekarnika czy gotowanych na parze lub do makaronu.
Można, w zamkniętym pojemniku, przechowywać je w lodówce około 5 dni.

Read More …