Szybki placek ze śliwkami

Szybkie, jesienne ciasto. Zamiast śliwek można użyć również innych owoców.
Proporcje na niedużą blaszkę lub tortownicę.

Składniki (na formę o wymiarach 33 x 23 cm):
– 200 g masła
– 3 jajka
– 1 i ½ szkl. mąki
– ½ szkl. cukru
– 1 cukier waniliowy
– szczypta soli
– 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
– 5 łyżek powideł
– 400 g śliwek

Miękkie masło zmiksować na gładką masę z cukrem. Dodać jajka, mąkę, sól, proszek do pieczenia i krótko miksować do połączenia składników.
Ciasto wyłożyć do formy wysmarowanej masłem i wysypanej wiórkami kokosowymi. Wierzch posmarować powidłami śliwkowymi, a następnie w ciasto powciskać połówki śliwek.
Piec w piekarniku nagrzanym do 160C przez około 40 minut (do suchego patyczka).
Po upieczeniu i ostygnięciu można posypać cukrem pudrem wymieszanym z odrobiną cynamonu.

3 thoughts on “Szybki placek ze śliwkami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *