Chlebek bananowy

To kolejny idealny wypiek dla dzieci, które chcą coś zrobić w kuchni same, od początku do końca. 🙂 Co oznacza, że chlebek jest prosty do przygotowania, a przy tym bardzo smaczny.

Składniki (na keksówkę):
– 3 duże, dojrzałe banany
– 1 i ½ szkl. mąki (dowolnej)
– 70 g masła
– 1 jajko
– 1 cukier waniliowy
– ¼ szkl. cukru
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– szczypta soli
– garść rodzynek lub suszonej żurawiny

Banany obrać pokroić w plasterki i następnie rozgnieść widelcem. Do nich wlać rozpuszczone masło i krótko zmiksować do połączenia składników. Dodać szczyptę soli i jajko. Znów zmiksować. Dosypać cukier z cukrem waniliowym, po czym znowu zmiksować. Dołożyć mąkę z sodą i użyć miksera na wolnych obrotach, aby składniki się połączyły. Na koniec wsypać bakalie i wymieszać łyżką.
Keksówkę wysmarować masłem. Przełożyć do niej ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 175C. Piec około 45 minut (sprawdzić patyczkiem).
Chlebek, po upieczeniu odstawić na 15 minut, a następnie delikatnie wyjąć go na kratkę.

One thought on “Chlebek bananowy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *