Cevapi czyli grillowane kiełbaski z mielonego mięsa

Grillowane kiełbaski z mięsa mielonego to potrawa bałkańska i taki chorwacki fast food. Koniecznie powinny być przygotowane na grillu. Podawane są zwykle w chlebkach z dodatkiem ajvaru (pasty z papryki), drobno pokrojonej cebuli i kwaśnej śmietany (po chorwacku: kajmak).
Link do oryginalnego przepisu.

Składniki (ok. 15 kiełbasek):
– 300 g mielonego mięsa wołowego
– 150 g mielonej jagnięciny
– 150 g mielonej wieprzowiny
– 200 g drobno pokrojonej cebuli
– pęczek natki pietruszki
– sól, świeżo mielony pieprz

Wszystkie składniki dobrze razem wyrobić. Następnie rękoma zwilżonymi olejem formować kiełbaski o grubości kciuka i długości około 7-8 cm. Odstawić je na około godzinę do lodówki.
Obracać każdą kiełbaskę podczas grillowania.

One thought on “Cevapi czyli grillowane kiełbaski z mielonego mięsa

  1. lubię kuchnię bałkańską 🙂
    Po raz pierwszy (będąc dzieckiem) jadłam takie kiełbaski na jakimś festynie ludowym w Rumunii przez, którą przejeżdżałam samochodem z Rodzicami.
    Smak tych kiełbasek był niezwykły.
    Mam wrażenie, że do dziś czuję ich smak.

    Muszę wypróbować Twój przepis 🙂

    A od siebie dorzucę ciekawy przepis na spalacz tłuszczu – domowy koktajl odchudzający.
    http://odchudzaniejestproste.pl/napoj-pobudzenie-metabolizmu-spalacz-tluszczu-i-przyspieszacz-metabolizmu-diy/

    Przyda się osobom na diecie odchudzającej
    Sprawdzony w działaniu

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *