Muffiny z oreo i jabłkami

Mieli być goście, więc potrzebny był szybki i podzielny dodatek do herbaty 😉 Padło na muffiny. Połączenie ciastek oreo z kakaową masą, jabłkami i orzechami przyniosła kiedyś do pracy Magda T.. Ja zrobiłam trochę inne ciasto, ponieważ miałam bardzo mało czasu na przygotowania, a w tym przepisie wystarczy całość dobrze zamieszać łyżką. 🙂

Składniki (na około 22 sztuki):
– 2 obrane i pokrojone w kostkę nieduże jabłka
– 22 ciastka oreo lub podobne
– 2 szkl. mąki pszennej np. tortowej
– 1 szkl. cukru
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka kakao
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 szkl. mleka
– 12 łyżek oleju słonecznikowego
– 1 jajko

W jednym naczyniu wymieszać mokre składniki (mleko, olej i jajko), a w drugim suche (mąkę, sodę, kakao, cynamon, cukier). Następnie dobrze wymieszać je razem (można łyżką lub mikserem). Na koniec dodać do ciasta pokrojone w kostkę jabłka.
Na spód każdej papilotki układać ciastko oreo i na to wykładać masę z jabłkami.
Piec przez około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180C (sprawdzić patyczkiem czy ciasto w środku nie jest surowe).

One thought on “Muffiny z oreo i jabłkami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *