Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Najprostszy do wykonania drożdżowy placek. Duża ilość drożdży sprawia, że ich smak jest intensywny, za to ciasto długo utrzymuje świeżość.

Składniki na dużą blaszkę:
– 5 jajek
– 10 dag drożdży
– 1 szkl. cukru pudru
– 1 szkl. oleju
– 1 szkl. zimnego mleka
– 5 szkl. przesianej mąki
Do miski wkładać najpierw jajka, następnie rozkruszone drożdże, cukier puder, olej, mleko i na to przesiać mąkę. Miskę przykryć ściereczką i odstawić w  ciepłe miejsce na 3 godziny. Po tym czasie ciasto wymieszać łyżką i wyłożyć na dużą blachę wysmarowaną tłuszczem i obsypaną wiórkami kokosowymi lub bułką tartą. Odstawić blaszkę na pół godziny. Na placek można wyłożyć owoce (u mnie tym razem agrest).

Składniki na kruszonkę:
– 1 szkl. mąki
– 9 dag masła
– pół szkl.  cukru
Mąkę wymieszać z cukrem, a następnie dodać masło i rozcierać je palcami, aby powstało ciasto, które kawałkami wyłożyć na wierzch placka.
Piec w 180C przez około 45 minut (sprawdzić patyczkiem).

One thought on “Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *