Spaghetti z cukinią i bazyliowym pesto

Kolejne spaghetti z serem Gruyere.

Składniki:
– 500 gram spaghetti
– jedna mała cukinia
– 200 gram sera Gruyere
– 2 doniczki bazylii
– 2-3 ząbki czosnku
– sól, pieprz
– 100 ml oliwy

Listki bazylii, czosnek, starty ser zblendować. Powoli dodawać oliwę i blendować aż uzyskamy gładką miksturę. Makaron ugotować al dente. Cukinię cienko pokroić i delikatnie podsmażyć. Dodać do pesto i doprawić przyprawami.
Wymieszac pesto i cukinie ze spaghetti.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *